Yeşil fasulye 1 kg

Taze fasulye, yaz aylarının en çok pişirilen sebze yemekleri arasında yer alıyor. Her bölgede farklı yöntemlerle hazırlanan bu tarif, İzmir mutfağında ise zeytinyağıyla özdeşleşmiş durumda. Pek çok İzmirli, yemeğin karakteristik lezzetini koruyabilmek için pişirme sırasında ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullanmayı tercih ediyor.